| |
|
|
|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
|
Fecha : |
19/09/2016 |
|
Actualizado : |
21/09/2016 |
|
Tipo de producción científica : |
Trabajos en Congresos/Conferencias |
|
Autor : |
SAÑUDO, C.; MONTOSSI, F.; OLIVER, M.A.; CAÑEQUE, V.; SAN JULIÁN, R.; CAMPO, M.M.; FONT I FURNOLS, M.; ÁLVAREZ, I.; DE LA FUENTE, J.; DÍAZ, M.T.; BRANSCHEID, W.; NUTE, G.R. |
|
Afiliación : |
CARLOS SAÑUDO, Facultad de Veterinaria, Univ. de Zaragoza.; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; Centro de Tecnología de la Carne, IRTA, España.; Departamenteo de Tecnolocía de los Alimentos, INIA, España.; ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; Facultad de Veterinaria, Zaragoza, España.; MARÍA FONT I FURNOLS, Centro de Tecnología de la Carne, IRTA, España.; Departamenteo de Tecnolocía de los Alimentos, INIA, España.; Departamenteo de Tecnolocía de los Alimentos, INIA, España.; Departamenteo de Tecnolocía de los Alimentos, INIA, España.; Institute for Meat Production and Market Research, Alemania.; Division of Farm Animal Science, Reino Unido. |
|
Título : |
Evaluación y promoción de la calidad de la carne uruguaya y otros productos agroalimentarios sobre la base de los estándares de calidad de la Unión Europea y en función de distinto sistemas productivos del Uruguay: objetivos y material utilizado. |
|
Fecha de publicación : |
2006 |
|
Fuente / Imprenta : |
In: JORNADA SOBRE PRESENTACIÓN DE RESULTADOS DEL PROYECTO, MADRID, MARZO, 2006; SAÑUDO, C.; MONTOSSI, F. (Coord.).Madrid: INIA (España), 2006. |
|
Páginas : |
p. 11-15 |
|
Idioma : |
Español |
|
Notas : |
Contiene presentación oral de C. Sañudo, p. 17-22. |
|
Contenido : |
Objetivos: Conocer la aceptabilidad de la carne bovina y ovina producida en Uruguay, en relación con diversos tipos de carnes producidas en Europa, por parte del consumidor europeo. Analizar la calidad de la grasa y composición química, de la carne uruguaya y europea. |
|
Palabras claves : |
ACEPTABILIDAD; CALIDAD DE LA GRASA Y FLEVOR. |
|
Thesagro : |
CALIDAD DE CARNE; URUGUAY. |
|
Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
|
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/6051/1/JORNADA-2006.pdf
|
|
Marc : |
LEADER 01423nam a2200313 a 4500
001 1055687
005 2016-09-21
008 2006 bl uuuu u01u1 u #d
100 1 $aSAÑUDO, C.
245 $aEvaluación y promoción de la calidad de la carne uruguaya y otros productos agroalimentarios sobre la base de los estándares de calidad de la Unión Europea y en función de distinto sistemas productivos del Uruguay$bobjetivos y material utilizado.
260 $aIn: JORNADA SOBRE PRESENTACIÓN DE RESULTADOS DEL PROYECTO, MADRID, MARZO, 2006; SAÑUDO, C.; MONTOSSI, F. (Coord.).Madrid: INIA (España)$c2006
300 $ap. 11-15
500 $aContiene presentación oral de C. Sañudo, p. 17-22.
520 $aObjetivos: Conocer la aceptabilidad de la carne bovina y ovina producida en Uruguay, en relación con diversos tipos de carnes producidas en Europa, por parte del consumidor europeo. Analizar la calidad de la grasa y composición química, de la carne uruguaya y europea.
650 $aCALIDAD DE CARNE
650 $aURUGUAY
653 $aACEPTABILIDAD
653 $aCALIDAD DE LA GRASA Y FLEVOR
700 1 $aMONTOSSI, F.
700 1 $aOLIVER, M.A.
700 1 $aCAÑEQUE, V.
700 1 $aSAN JULIÁN, R.
700 1 $aCAMPO, M.M.
700 1 $aFONT I FURNOLS, M.
700 1 $aÁLVAREZ, I.
700 1 $aDE LA FUENTE, J.
700 1 $aDÍAZ, M.T.
700 1 $aBRANSCHEID, W.
700 1 $aNUTE, G.R.
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
|
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
|
|
|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA Treinta y Tres. |
|
Fecha actual : |
21/02/2014 |
|
Actualizado : |
15/04/2016 |
|
Tipo de producción científica : |
Trabajos en Congresos/Conferencias |
|
Autor : |
BLANCO, P.H.; PÉREZ DE VIDA, F.; ROEL, A. |
|
Afiliación : |
PEDRO HORACIO BLANCO BARRAL, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FERNANDO BLAS PEREZ DE VIDA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ALVARO ROEL DELLAZOPPA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
|
Título : |
Tolerancia a fríos de los nuevos cultivares precoces INIA Yerbal e INIA Tacuarí. |
|
Fecha de publicación : |
1993 |
|
Fuente / Imprenta : |
ln: Reuniao da Cultura do Arroz Irrigado, 20., 1993, Pelotas, RS, Brasil. Anais. Pelotas, RS (Brasil): EMBRAPA-CPACT, 1993. |
|
Páginas : |
p. 77-80 |
|
ISSN : |
0104-3323 |
|
Idioma : |
Español |
|
Thesagro : |
ARROZ; FITOMEJORAMIENTO; INIA TACUARI; INIA YERBAL; TOLERANCIA AL FRIO; VARIEDADES. |
|
Asunto categoría : |
-- |
|
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/4016/1/Reunion-Blanco-1993-1.pdf
|
|
Marc : |
LEADER 00674nam a2200217 a 4500
001 1032469
005 2016-04-15
008 1993 bl uuuu u01u1 u #d
022 $a0104-3323
100 1 $aBLANCO, P.H.
245 $aTolerancia a fríos de los nuevos cultivares precoces INIA Yerbal e INIA Tacuarí.
260 $aln: Reuniao da Cultura do Arroz Irrigado, 20., 1993, Pelotas, RS, Brasil. Anais. Pelotas, RS (Brasil): EMBRAPA-CPACT$c1993
300 $ap. 77-80
650 $aARROZ
650 $aFITOMEJORAMIENTO
650 $aINIA TACUARI
650 $aINIA YERBAL
650 $aTOLERANCIA AL FRIO
650 $aVARIEDADES
700 1 $aPÉREZ DE VIDA, F.
700 1 $aROEL, A.
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Treinta y Tres (TT) |
|
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
| Expresión de búsqueda válido. Check! |
|
|
